orri_bandera

Berriak

Destilazio Molekularraren Aplikazioa Elikagaien Prozesamenduan

1.Olio aromatikoak fintzea

Eguneroko produktu kimikoak, industria arina eta farmazia bezalako industrien garapen azkarrarekin, baita kanpo merkataritzarekin ere, olio esentzial naturalen eskaria etengabe hazten ari da. Olio aromatikoen osagai nagusiak aldehidoak, zetonak eta alkoholak dira, gehienak terpenoak. Konposatu hauek irakite-puntu altuak dituzte eta beroarekiko sentikorrak dira. Destilazio-prozesu tradizionalean, berotze-denbora luzeak eta tenperatura altuak berrantolaketa molekularra, oxidazioa, hidrolisia eta baita polimerizazio-erreakzioak eragin ditzakete, osagai aromatikoak kaltetu ditzaketenak. Destilazio molekularra huts-maila desberdinetan erabiliz, hainbat osagai araz daitezke eta koloretako ezpurutasunak eta usain desatseginak kendu daitezke, olio esentzialen kalitatea eta kalifikazioa bermatuz. Gainera, destilazio molekularraren bidez sortutako jasmina eta grandiflora jasmina bezalako olio esentzialek oso usain aberatsa eta freskoa dute, bere usain bereizgarria bereziki nabarmena delarik.

2.Bitaminak garbitzea eta fintzea

Bizi-maila igotzen den heinean, jendearen osasun-osagarrien eskaera handitu egin da. E bitamina naturala landare-olioetatik (esaterako, soja-olioa, gari germen-olioa, koltza-olioa, etab.) E bitaminan edo haien desodorizatutako destilatuetan eta xaboietan aberatsak izan daitezke. Landare-olioak lehengai gisa erabiltzen badira, kostua handia da, eta etekina txikia. Desodorizatutako destilatuak eta xaboiak erabiltzen badira, kostua txikiagoa da, baina material horien osagaien nahasketa konplexuak arazketa zailtzen du, eta erronka tekniko garrantzitsua da. E bitamina pisu molekular handia, irakite-puntu altua eta beroarekiko sentikorra denez, oxidatzeko joera du. Destilazio-metodo arruntek ezin dute kalitate nahikoa duten produktuak ekoizteko nazioarteko merkatuetan lehiatzeko. Hori dela eta, destilazio molekularra E bitamina naturala kontzentratzeko eta fintzeko metodo hobea da.

3.Pigmentu Naturalen erauzketa

Elikagaien koloratzaile naturalak, segurtasunagatik, ez-toxikotasunagatik eta balio nutritiboagatik, gero eta ezagunagoak dira. Ikerketa zientifiko modernoek frogatu dute karotenoideak eta beste elikagai-koloratzaile naturalak bitamina-iturri ezinbestekoak direla, bakterioen aurkako propietateak eta gaixotasunak prebenitzeko eta tratatzeko gaitasuna dutenak. Karotenoideak erauzteko metodo tradizionalak saponifikazio erauzketa, adsortzioa eta ester truke metodoak barne hartzen ditu, baina hondar disolbatzaileak bezalako arazoek produktuaren kalitatean eragina izan dute. Karotenoideak erauzteko destilazio molekularra erabiliz, lortzen den produktua atzerriko disolbatzaile organikorik gabe dago eta produktuaren kolore-balioa oso handia da.

4.Kolesterola kentzea

Kolesterolaren edukia pertsona batek gaixotasun kardiobaskularra izateko arriskua duen ala ez adierazten du. Giza odolean kolesterol kopuru txiki bat funtsezkoa da osasunerako, zelula-mintzak, hormonak eta beharrezko beste ehunak sortzeko erabiltzen baita. Kolesterola animalia koipeetan ageri da gandorretan, eta animalia-koipeak eguneroko dietan parte direnez, gehiegizko kontsumoak osasun arazoak ekar ditzake. Destilazio molekularreko teknologia aplikatuz, kolesterola arrakastaz ken daiteke animalien koipeetatik, kontsumitzeko seguruak izan daitezen, gizakiaren osasunerako onuragarriak diren triglizeridoak bezalako beroarekiko sentikorrak diren substantziak kaltetu gabe.

Destilazio molekularraren teknologiari edo erlazionatutako arloei buruzko galderarik baduzu, edo gehiago jakin nahi baduzu, mesedez, mesedez.Cjarri gurekin harremanetantalde profesionala. Kalitate goreneko zerbitzua eskaintzera dedikatuta gaude eta Giltza eskuan irtenbideak.


Argitalpenaren ordua: 2024-12-04