Elikadura-osagarrien arloan, kolostroa, produktu oso baliotsua den heinean, gero eta arreta handiagoa jasotzen ari da. Kolostroa behiek erditzearen ondorengo lehen egunetan ekoizten duten esneari egiten dio erreferentzia, proteina, immunoglobulina, hazkuntza-faktore eta beste osagai onuragarri batzuetan aberatsa dena. Kolostroaren purutasuna eta nutrizio-balioa mantentzeko ezinbestekoa den izozte-lehortze teknologiaren aplikazioa esanguratsua da.
Liofilizazio-lehorketaren bidez, kolostroa azkar izoztu eta lehortu daiteke tenperatura baxuko eta oxigeno gutxiko ingurune batean. Prozesu honek bere nutrizio-edukia modu eraginkorrean blokeatzen du, tenperatura altuekin edo airearekiko esposizio luzearekin gerta daitekeen mantenugaien galera eta hondatzea saihestuz. Horri esker, kontsumitzaileek nutrizio aldetik aberatsa, purua eta osasungarria den kolostro izoztu-lehortutako produktua jasotzen dute.
Liofilizatu aurretik, kolostroa zorrotz arakatu eta arazten da kalitate handiko lehengaiak bermatzeko. Liofilizatuan zehar, bakterio kaltegarriak eta ezpurutasunak ezabatzen dira, ura zuzenean gas bihurtzen baita tenperatura baxuetan, kutsadura mikrobiologikoaren arriskuak minimizatuz. Metodo honek kolostroaren mantenugai baliotsuak osorik mantentzen ditu, besteak beste, immunoglobulinak, laktoferrina eta hainbat hazkuntza-faktore, zeinek funtsezko zeregina baitute sistema immunologikoa hobetzeko eta hazkuntza sustatzeko.
Liofilizazio-lehorketak ez du kolostroaren purutasun eta nutrizio berme bikoitza eskaintzen bakarrik, baita hauts formatu eroso bihurtzen ere prozesatu ondoren. Horrek biltegiratzea, garraioa eta beste elikagai batzuekin nahastea edo zuzeneko kontsumoa errazten ditu. Prozesatzeko teknika eraginkor honek kolostroaren nutrizio-osagai preziatuak guztiz kontserbatzea eta eraginkortasunez erabiltzea ahalbidetzen du, epe luzeko egonkortasuna eta behar den moduan disolbatze azkarra bermatuz, kontsumitzaileei osasun-osagarri aukera seguruagoa eta eraginkorragoa eskainiz.
Gurean interesa baduzuIzozte-lehorgailu makinaedo galderarik baduzu, lasai jar zaitez gurekin harremanetan Jarri gurekin harremanetanIzozte-lehorgailu makinen fabrikatzaile profesional gisa, hainbat zehaztapen eskaintzen ditugu, besteak beste, etxeko, laborategiko, pilotu eta ekoizpen ereduak. Etxerako ekipamendua edo eskala handiko industria ekipamendua behar duzun ala ez, kalitate goreneko produktuak eta zerbitzuak eskain diezazkizugu.
Argitaratze data: 2025eko martxoaren 14a
