Tearen kulturak historia luzea du Txinan, te mota ugari dituelarik, besteak beste, te berdea, te beltza, oolong tea, te zuria eta beste. Denboraren bilakaerarekin, tearen estimua dastamen plazer hutsetik haratago eboluzionatu da bizimodu eta esentzia espiritual bat gorpuzteko, eta te praktika tradizionalak pixkanaka te berrikuntzetara hedatu dira, batez ere te hauts eta te poltsen produktuetara. Erritmo bizkorreko kontsumitzaileentzat, tea prestatzeko metodo tradizionalak askotan astunak dira. Liofilizazio-lehortze teknologiak arazo hau konpontzen du, erosotasunerako egungo eskakizunak betetzen dituen izoztutako te hautsa ekoiztuz, tearen aroma, zaporea eta kalitatea mantenduz.
Te oinarriak edari gehienen oinarri direnez —esne-tea, adibide ezaguna dena—, te industriak berritzen eta hedatzen jarraitzen du. Te hauts izoztuaren ekoizpena te likidoa erauzi eta kontzentratzen hasten da, eta ondoren egoera solidoan izozten da. Izozte prozesu honek te kontzentratuaren osagaiak blokeatzen ditu. Ondoren, material izoztua izozte-lehorgailu batean sartzen da hutsean izozte-lehortzeko. Hutsean, ur solidoaren edukia zuzenean sublimatzen da egoera gaseosoan, fase likidoa saihestuz. Horretarako, tenperatura eta presio baxuetan uraren hiru fase-aldaketak aprobetxatzen dira: uraren irakite-puntua aldatzen da hutsean, izotz solidoa lurrunetan sublimatzea ahalbidetuz berotze minimoarekin.
Prozesu osoa tenperatura baxuetan gertatzen da, te kontzentratuan dauden konposatu eta mantenugai beroarekiko sentikorrak osorik mantentzen direla ziurtatuz. Lortutako te hauts izoztu-lehortuak birhidratazio propietate bikainak ditu, ur beroan zein hotzean ahaleginik gabe disolbatzen baita.
Aire beroan lehortutako te produktu tradizionalekin alderatuta, te izoztu-lehortuak mantenugai maila askoz handiagoak mantentzen ditu. Gainera, jatorrizko tearen kalitatea eta zaporea mantentzen ditu biltegiratze denbora luzez, te produktuen garapen dibertsifikatua sendotuz. Ikuspegi berritzaile honek ez ditu gaur egungo kontsumitzaileen beharrak asetzen bakarrik, baita tearen aplikazio bide berriak irekitzen ditu bizimodu modernoetan ere.
Gurean interesa baduzuIzozte-lehorgailu makinaedo galderarik baduzu, lasai jar zaitez gurekin harremanetan Jarri gurekin harremanetanIzozte-lehorgailu makinen fabrikatzaile profesional gisa, hainbat zehaztapen eskaintzen ditugu, besteak beste, etxeko, laborategiko, pilotu eta ekoizpen ereduak. Etxerako ekipamendua edo eskala handiko industria ekipamendua behar duzun ala ez, kalitate goreneko produktuak eta zerbitzuak eskain diezazkizugu.
Argitaratze data: 2025eko otsailaren 17a
