Izozte lehorreko janaria hutsean izozteko lehortzeko teknologia erabiliz sortutako janari mota da. Prozesuak elikagaiak tenperatura baxuan izoztea dakar, eta, ondoren, hutsezko baldintzetan, disolbatzaile solidoa ur lurrunetan bihurtuz zuzenean, eta, horrela, elikagaien hezetasuna kentzen eta izozte lehorreko janari errazak sortzea da. Izozte lehorreko janari mota arruntak barazkiak, fruituak, haragia, itsaskiak eta beste batzuk dira.
Izozteko lehortzeko prozesuan, elikagaien hezetasuna kentzen da, baina elikagai gehienen elikadura osagaiek neurri handi batean aldatu gabe geratzen dira, tenperatura baxuak eta hutsezko baldintzek nabarmen murrizten baitute mantenugaien oxidazioa eta bero sentikortasuna nabarmen murrizten baitute. Hala ere, hezetasunaren edukia murriztea dela eta, elikagaien beherakadaren bolumena eta pisua direla eta, horrek esan nahi du zerbitzatu bakoitzeko mantenugaien portzentaje erlatiboa handitzen dela.
Orokorrean, izozte lehorreko elikagaiak, elikagai freskoekin eta bero prozesatutako elikagaiekin alderatuta, elikadura osagaiak eta zaporea mantendu ditzakete, eta bizitza luzeagoa eduki dezakete biltegiratze eta garraio aukera erosoagoekin. Ondorioz, gero eta ezagunagoak dira elikagai prozesaketa eta biltegi modernoan.
Edukiontziak mantentzeaz gain, bolumena murrizteaz gain, izozte lehorreko elikagaiek ere ezaugarri hauek dituzte:
1. Elikagaien kolorea, usaina eta zaporea mantentzea:Izozte lehortzeko prozesuan, kolorea, usaina eta janaria dastatzeko gehien kontserbatzen dira gehienetan, zapore eta ehundura bikaina bermatuz.
2. Eraman eta gordetzeko erosoa:Hezetasuna kentzeak elikagaien bolumena eta pisua murrizten ditu, errazago eramatea eta gordetzea.
3. Bizitza luzatua:Hezetasuna izozte lehorraren hutsetik kendu denez, bere iraupena nabarmen hedatzen da, janaria seguruagoa eta fidagarriagoa bihurtuz.
4. Nutrizio osagaiak hobeto kontserbatzea:Izozte lehorreko elikagaiek tenperatura handiko prozesamendua behar ez dutenez, mantenugaiak modu eraginkorrean gordetzen dituzte, nutrizio eskakizun espezifikoak dituztenentzat aukera bikaina eginez.
Izozte lehorraren elikagaien produkzioak izozteak izozteko prozesua du. Izozte prozesua ere garrantzitsua da, elikagai ezberdinek izozte tenperatura eta ordu desberdinak behar baitituzte. Gainera, izozte lehorreko janariak hutsean izozteak lehortzeko ekipo espezializatuak behar ditu, sukaldeko gailu txikiak ezin dira prozesu hau burutzeko gai izan.
"Biak izozteko lehorgailuakIzozte lehortzeko ekipoetan espezializatutako fabrikatzailea da, ekoizpen beharretarako egokiak diren hainbat zehaztapen eta eredu eskaintzen ditu. Izozte lehortzeko kalitate handiko eta fidagarriak bilatzen badituzu, "bi izozteko lehorgailuak aukera bikaina izango lirateke. Ekoizpen eta I + G esperientzia duten urteekin, "biak" izozte lehortzeko ekipamendu oso eraginkorra, egonkorra eta erabilerraza da, hainbat ekoizpen eskaera betetzeko.
"Bi izozte lehorgailuek teknologia aurreratua eta kalitate handiko materialak erabiltzen dituzte ekipamendu fidagarriak eta iraunkorrak sortzeko. Izozte-lehortzeko ekipoen diseinuan eta fabrikazioan, "bi" izozte lehorgailuek bezeroen beharretara bideratzen dute, ekoizpen eraginkortasuna eta produktuen kalitatea ahalik eta gehien eskaintzen dituzten irtenbide pertsonalizatuak eskainiz.
Eskala txikiko ekipamendu esperimentalak edo eskala handiko industria ekipamenduak behar dituzun ala ez "izozteko lehorgailuak zuretzako irtenbide egokia eman dezake. Izozte lehorgailuak "biak" aukeratuz, ez duzu kalitate handiko izozte-lehortzeko ekipamendua lortzeaz gain, salmenta osteko zerbitzu bikaina eta laguntza teknikoa ere gozatuz. Izoztegi izozteko lehorrak izan bedi zure bikotekidea elkarrekin etorkizun hobea sortzeko.
Gure interesa baduzuFaraztituErabiliryerEdo galderarik izan, jar zaitez mesedezJar zaitez gurekin harremanetan. Izozteko lehorgailuen fabrikatzaile profesional gisa, zehaztapen ugari eskaintzen ditugu etxeko, laborategi, pilotu eta produkzio ereduak barne. Etxeko ekipamendua edo industria ekipamendu handia behar duzun ala ez, kalitatezko produktu eta zerbitzu onenak eman ditzakegu.
Ordua: 2012ko azaroaren 22a
