Izoztutako lehorreko jujubes kurruskaria sortzen da"Biak"FaraztituErabiliryereta izozte lehortzeko prozesu bereziki garatua. Izozte lehortzeko teknologiaren izen osoa hutsezko izozte lehortzea da. xin yu izozteko lehorgailua) eta, ondoren, hutsean dauden baldintzetan, ur solidoa zuzenean lurrun bihurtzeko lehortzea lortzeko. Sublimazioaren lehortzeko tenperatura altuena 40 ºC-tik beherakoa da.
Presio eta lehortzeko tenperatura nahiko baxuak jujuben elikadura osagaiak mantentzen ditu. Adibidez, "biak" izozteko lehorgailua erabiliz, jujubes kurruskaria sortzeko, izozte tenperatura -35 ºC-ko ezarritakoa da, 5,5 orduko izozte denborarekin. Hutseko ganbarak 27PAren presio absolutua zuen, eta lehortzeko berogailuaren plaka 35 ºC-ra berotu zen, 22 orduko lehortzearekin. Azken produktuak% 4ko hezetasun edukia izan zuen% 4.
Etapa erdi-gorrian izozkitsua den produkzioan izozkitsua den produktuetan (VC) edukiak 1065,93mg / 100g iritsi ziren. Besterik gabe, izozte-produktuen abantaila nagusia mantenugaien galera minimoa da, eta zaporea ere ona da.
Gaur egun, jujubesetarako lehortzeko metodo ugari daude, esate baterako, jujubes frijituak. Gehienek hutsezko frijitzeko teknologia erabiltzen dute, non frijitzeko prozesuan palma olioaren tenperatura altuek jujubesetik hezetasuna lurruntzen dute eta kurruskaria bihurtzen dute. Jujubes frijituak zapore ona izan arren, tenperatura altuak mantenugaien galera esanguratsua du eta produktuak petrolioaren eduki handia du, eragozpen bat da.
Gure interesa baduzuFaraztituErabiliryerEdo galderarik izan, jar zaitez mesedezJar zaitez gurekin harremanetan. Izozteko lehorgailuen fabrikatzaile profesional gisa, zehaztapen ugari eskaintzen ditugu etxeko, laborategi, pilotu eta produkzio ereduak barne. Etxeko ekipamendua edo industria ekipamendu handia behar duzun ala ez, kalitatezko produktu eta zerbitzu onenak eman ditzakegu.
Ordua: 2012ko azaroaren 25a
