Gaur egun, izozte lehorreko janari ugari ikusten ditugu dendetan, hala nola izozte-fruituak eta fruta teak. Produktu hauek izozte lehortzeko teknologia erabiltzen dute materialak kontserbatzeko eta lehortzeko. Ekoizpena baino lehen, dagokion ikerketa laborategietan egiten da normalean. Izozte-lehorgailuen fabrikatzaile profesional gisa, biek ikerketa-arlo askotan oso aplikatutako eredu ugari garatu dituzte. Lehortze prozesua ulertzea, batez ere bigarren mailako lehortzeko fase kritikoa ezinbestekoa da funtzionatzekoizoztu lehorlondo.
Izozteko lehortzeko prozesuan, bigarren mailako lehortzeak sublimazio lehortzeko fasea jarraitzen du. Hasierako sublimazioaren ondoren, izotz kristal gehienak kendu egin dira, baina hezetasun batzuk material kapilar edo lotzen dira materialaren barruan. Bigarren mailako lehortzearen helburua hondar hezetasuna murriztea da, nahi duzun lehortasuna lortzeko.
Bigarren mailako lehortzeko prozesuak batez ere materialaren tenperatura igotzea dakar. Etapa honetan, izozte-lehorgailuak apal tenperatura handitzen du pixkanaka, lodiko urak edo hondar hezetasunaren beste modu batzuk ahalbidetuz materialaren gainazaletik edo barneko egituratik kentzeko energia nahikoa lortzeko, hutsezko ponpak kentzen duen lurruna bihurtuz. Prozesu hau presio baxuan gertatzen da eta normalean materialak zehaztutako lehortasunera iritsi arte irauten du.
Bigarren mailako lehortzeko eraginkorra ziurtatzeko, operadoreek arreta jarri beharko lukete puntu hauetan:
Tenperatura kontrolatzea:Ezarri eta kontrolatu apalaren tenperatura igoera tasa modu egokian materialak bere egitura degradatu edo kaltetu dezakeen berogailu azkarra ekiditeko.
Hutsearen doikuntza:Mantendu hutsezko maila egokiak lurruna azkar kentzen dela ziurtatzeko, materiala berriro kondentsatzea eragotzi.
Materialaren egoera kontrolatzea:Erabili lineako detekzio metodoak (adibidez, erresistentziaren jarraipena edo irudien infragorria) materialaren aldaketak denbora errealean kontrolatzeko eta prozesuaren parametroak egokitzeko.
Osatzeko ebaluazioa:Erabili aurrez zehaztutako adierazleak (materialen erresistentzia edo pisu aldaketak) lehortu behar den ala ez zehazteko.
Bigarren mailako lehortzea izozte-lehortzeko prozesuaren zati erabakigarria da. Etapa hau finkatuta, azken produktuaren kalitatea hobetu daiteke. Ekipamendu profesionalen fabrikatzaileek biak, enpresek eta ikertzaileek ekoizpen eskakizun konplexuak bete ez ezik, prestazio ekonomikoak ere ahalik eta gehien aprobetxatu ditzakete produktuen kalitatea bermatuz.
Izozte-lehorgailua erostea kontuan hartuta,Biakproduktuak aukera merezi dute. Hardwarean ez ezik, software kontrol sistemetan ere nabarmentzen dira. Izozte-lehorgailuen serieak PLC kontrol sistema aurreratuak erabiltzen ditu, erabilerraza den interfazeek osatzen dute, izozte lehortzeko prozesua adimentsua eta automatizatua eginez. Gainera, bi ingurumen-babesari arreta handia ematen dio, funtzionamendu kostuak nabarmen murriztuz, erabiltzaileen beharrak asetzen dituzten kostu eraginkorrak eskaintzen dituzten bitartean.
Gure izozte lehorgailua edo galderarik baduzu, jar zaitez libreJar zaitez gurekin harremanetan. Izozte lehorgailuen makinaren fabrikatzaile profesional gisa, hainbat zehaztapen eskaintzen ditugu, etxeko, laborategia, pilotua eta ekoizpen ereduak barne. Etxeko erabilerarako edo eskala handiagoko ekipamenduak behar dituzun ala ez, kalitate goreneko produktuak eta zerbitzuak eskaintzen dizkizugu.
Ordua: 2012ko urriaren 28a
