Gelatina lehorrak, fruitu eta barazki lehorrak, txakurren janaria - produktu hauek denbora gehiago gorde daitezke.Izogailuek eta deshidratagailuek elikagaiak kontserbatzen dituzte, baina modu ezberdinetan eta emaitza ezberdinekin.Tamaina, pisua, kostua eta prozesuak hartzen duen denbora ere desberdinak dira.Zure elikagaien hobespenek eta aurrekontuak asko eragingo dute izozgailuaren eta deshidratagailuaren arteko aukeran.
Erosi artikulu hau: Harvest Right Tamaina ertaineko Etxeko Izozgailua, Hamilton Beach Elikagaien Deshidratatzaile Digitala, Nesco Snackmaster Pro Elikagai Deshidratagailua
Izozteko lehorgailuek eta deshidratagailuek elikagaien hezetasuna murrizten dute.Hau elikagaien kontserbazioan urrats garrantzitsua da, hezetasunak usteltzea eragiten baitu eta lizunen hazkuntza sustatzen baitu.Izoz-lehorgailuek eta deshidratagailuek helburu komun bat badute ere, modu ezberdinetan funtzionatzen dute.
Izozteko lehorgailu batek elikagaiak izozten ditu, gero deskonpaktu eta berotzen ditu.Tenperatura igotzean janari izoztutako ura berotzen da, ura lurrun bihurtuz.Deshidratagailuak elikagaiak airean lehortzen ditu tenperatura baxuetan.Bero maila baxuago honek janaria ez dela makinan prestatuko esan nahi du.Izozteko prozesuak 20 eta 40 ordu behar ditu, eta deshidratazioa 8 eta 10 ordu.
Izozteko prozesuak uraren % 99 arte kentzen du, kontserbak 25 urte edo gehiago iraun dezaten.Bestalde, deshidratazioak uraren %85etik %95era baino ez du kentzen, beraz, iraupena hilabete batzuetatik urtebetera bitartekoa da.
Izoz lehortzeak elikagai kurruskariagoak izaten ditu, prozesuan ur gehiago kentzen baita.Bestalde, deshidratatzeak ehundura mastekatsua edo kurruskaria sortzen du, kentzen den hezetasun kopuruaren arabera.
Deshidratatutako elikagaiek itxura zimurtua dute, eta jatorrizko zaporea alda daiteke lehortze prozesuan.Elikagaiak ezin dira bere jatorrizko egoerara birhidratatu eta elikadura-balioa murrizten da berotze fasean.Elikagai asko deshidratatzeko joera dute, baina batzuk ez.Gantz edo olio asko duten elikagaiek, ahuakateak eta kakahuete-gurina, adibidez, ez dute gorputza ondo deshidratatzen.Haragia deshidratatzeko asmoa baduzu, ziurtatu aldez aurretik koipea kentzen duzula.
Liofilizatutako elikagaiek, neurri handi batean, jatorrizko itxura eta zaporea mantentzen dute birhidratatu ondoren.Hainbat elikagai izoztu eta lehortu ditzakezu, baina azukre edo gantz asko duten elikagaiak saihestu behar dituzu.Eztia, maionesa, gurina eta almibarretan bezalako elikagaiak ez dira behar bezala lehortzen.
Izozteko lehorgailua handiagoa da eta leku gehiago hartzen du sukaldean deshidratagailu batek baino.Izozteko lehorgailu batzuk hozkailu baten tamainakoak dira, eta deshidratagailu gehienak mahai gainean jarri daitezke.100 kilo baino gehiagorekin, izozgailu bat deshidratagailu bat baino nabarmen handiagoa da, normalean 10 eta 20 kilo artean pisatzen duena.
Izozteko lehorgailuak deshidratagailuak baino askoz garestiagoak dira, oinarrizko modeloak 2.000 $ eta 5.000 $ bitartekoak dira.Deshidratatzaileak nahiko merkeak dira, normalean $ 50 eta $ 500.
Izozteko lehorgailuak deshidratagailuak baino askoz arraroagoak dira eta Harvest Right kategoria honetan liderra da.Harvest Right izozgailu lehorgailu hauek berehala lehortzen hasteko behar duzun guztia dute eta aski trinkoak dira mahai gehienetan sartzeko.
Etxe gehienetarako aproposa, goi-mailako makina honek lote bakoitzeko 8 eta 13 kilo elikagai izoztu ditzake eta urtean 1.450 kilo elikagai arte liozitu ditzake.Lau erretiluko izozgailuak 112 kilo pisatzen ditu.
Familia txikia baduzu edo janari asko izozten ez baduzu, 3 erretiluko unitate hau aukerarik onena izan daiteke.Lote bakoitzeko 4 eta 7 kilo produktu liofilizatuta, urtean 195 litro arte.Gailuak 61 kilo pisatzen ditu.
Goi-mailako makina hau Harvest Right-eko aurreko modeloekiko urrats bat da.Laborategian erabiltzeko diseinatuta dagoen arren, etxean bezain ondo funtzionatzen du.Izozteko lehorgailu honekin, izozte-abiadura eta tenperatura kontrola ditzakezu emaitza pertsonalizatuagoak lortzeko.Lau erretiluko lehorgailu batek 6 eta 10 kilo janari izoztu ditzake aldi berean.
5 erretiluko deshidratagailu honek 48 orduko tenporizadorea, itzaltze automatikoa eta termostato digital erregulagarria ditu.8 lb-ko unitateak sare finko xaflak ditu elementu txikiak lehortzeko eta xafla sendoak fruta-opiletarako.
Deshidratagailu honek 5 erretilu ditu baina 12 erretilu arte zabal daiteke janari gehiago aldi berean lehortu nahi baduzu.8 kilo baino gutxiago pisatzen du eta tenperatura kontrol erregulagarria du.Deshidratagailuak fruta-erroiletarako bi xafla, elementu txikiak lehortzeko sare fineko bi xafla, ongailu lagin bat eta errezeta liburuxka ditu.
Deshidratagailu honek bost erretilu, sare fineko bahe bat, fruta-erroilua eta errezeta liburua ditu.Modelo honek 10 kilo baino gutxiago pisatzen ditu eta 48 orduko tenporizadorea eta itzaltze automatikoa ditu.
Edukiera handiko deshidratagailu honek bederatzi erretilu ditu (barne).22 lb-ko modeloak termostato erregulagarria eta itzaltze automatikoa ditu.Deshidratagailua errezeta liburu batekin dator.
Produktu onenak prezio onenetan erosi nahi dituzu?Begiratu BestReviews eguneko eskaintzak.Eman izena hemen gure astero BestReviews buletina produktu berriei eta eskaintza handiei buruzko aholku lagungarriekin jasotzeko.
Amy Evansek BestReviews-en idazten du.BestReviews-ek milioika kontsumitzaileri erosteko erabakiak errazten laguntzen die, denbora eta dirua aurrezten.
Argitalpenaren ordua: 2023-abuztuaren 18a
