Bizimodu modernoen aldaketekin, maskoten jabetzaren kontzeptua etengabe garatzen ari da. Izozteko lehorgailuen teknologiaren aplikazioak aldaketa iraultzaileak ekarri ditu maskoten elikagaien industrian. Liofilizatutako maskoten elikagaiak, berrikuntza teknologiko honen produktu gisa, abereen gibeleko haragia, arraina eta ganbak, frutak eta barazkiak eta beste lehengai batzuk izango dira hutsean liofilizazio-prozesuaren bidez, kontserbatzailerik eta kolorerik gabe, maskotei eskaintzeko. elikadura-aukera seguru, elikagarri eta integrala. Maskoten elikagai oso elikagarri honek maskoten osasunaren beharrei erantzuten die, osagaien jatorrizko kalitateari eusten dion bitartean, eta horien eginkizun garrantzitsua nabarmentzen du.izozgailu lehorgailuas maskoten elikagaien prozesaketa modernoan.
一. Zer da liofilizatutako animalien janaria
Liofilizatutako maskoten elikagaiak, oro har, abere natural hutsa eta hegazti-gibeleko haragia, arraina eta ganbak, frutak eta barazkiak erabiltzen ditu lehengai gisa, kontserbatzailerik eta kolorerik gehitu gabe, eta hutsean liofilizazio-prozesua hartzen du bertan egon daitezkeen mikroorganismo eta bakterioak erabat hiltzeko. lehengaiak, haurrentzat oso segurua dena. Gaur egun, etxeko animalien janariaz gain, liofilizatutako animalientzako janari freskoena, gutxien prozesatua eta osasuntsuena da, nutrizio oreka osoa bermatu dezakeena.
二. Liofilizatutako maskoten elikagaien abantailak
hiperelikadura
Hutsean izozte-lehortze-prozesua oso tenperatura baxuan eta huts-gradu handietan egiten den lehortze-prozesua da. Prozesatzeko garaian, osagaiak oxigenorik gabeko eta guztiz iluneko ingurune batean daude. Desnaturalizazio termikoa txikia da, eta horrek modu eraginkorrean mantentzen ditu osagai freskoen kolorea, usaina, zaporea eta forma. Eta maximizatu hainbat bitamina, karbohidrato, proteina eta beste mantenugai batzuen kontserbazioa osagaietan eta klorofila, entzima biologikoak, aminoazidoak eta beste mantenugai eta zapore-substantzia batzuk,
Gustagarritasun handia
Izozteko prozesuan, elikagaien ura jatorrizko posizioan hauspeatzen baita, eta horrek lehortze-metodo orokorra saihesten du, barneko ur-fluxua eta elikagaiak gainazalera migratzen direlako eta mantenugaiak gainazalera eramaten direlako. elikagaiak, elikagaien galera eta gainazalaren gogortzea eraginez. Haragi deshidratatuak jatorrizkoak baino zapore goxoagoa du, gustukotasuna hobetuz.
Rehidratazio handia
Izoz-lehortzeko prozesuan, izotz-kristal solidoak ur-lurrunetan sublimatzen dira, osagaietan poroak utziz, beraz, hutsean izoztutako maskoten janariak egitura porotsu espongiforme lehorra du, eta, beraz, berehalako disolbagarritasun ezin hobea eta birhidratazio azkarra eta ia osoa du. Jaterakoan ur kantitate egokia gehitzen bada, ia fresko gozo-gozoa berreskuratu daiteke segundo gutxitan edo minutu gutxitan. Honek ezin hobeto konpontzen du maskoten janari lehorraren ur eduki baxuaren arazoa eta maskoten ur-hartzea handitzen du.
Kontserbazio ultraluzea
Liofilizatutako maskoten janaria guztiz deshidratatua eta arina da, beraz, erabiltzeko edo eramateko oso erosoa da, eta liofilatutako maskoten janari gehienak hutsean edo nitrogenoz betetako ontzietan ontziratzen dira eta argitik urrun gordetzen dira. Giro-tenperaturan pakete itxi honen iraupena 3 eta 5 urte artekoa izan daiteke, edo are gehiago
三. Zer desberdintasun dago liofilizatutako animalien elikagaien eta deshidratatutako animalien elikagaien artean?
Liozitatutako elikagaiak izozte azkarra eta hutsean sublimatzeko prozesua erabiltzen du, eta elikagai deshidratatuek (esaterako, berehalako fideoen ongarri paketeetako barazkiak elikagai deshidratatu tipikoak dira) askotan elikagaien ura lurruntzea sustatzeko prozesua erabiltzen dute artifizialki kontrolatutako baldintzetan. Lehortze naturala (eguzki lehortzea, airea lehortzea, itzala lehortzea) eta lehortze artifiziala (labea, lehortzeko gela, lehortze mekanikoa, bestelako lehorketak) eta beste metodo batzuk barne.
Liozituek elikagaien kolorea, usaina, zaporea eta nutrizio-konposizioaren zatirik handiena gordetzen du askotan, eta ez dago itxura aldaketa handirik, birhidratazio indartsurik, kontserbagarririk gabe ere denbora luzez kontserba daiteke eta asko gorde daiteke. bitamina eta mineral batzuk, baina fruta freskoarekin alderatuta, askotan bitamina batzuk falta zaizkio, hala nola C bitamina.
Elikagai deshidratatua askotan kolorea, usaina, zaporea eta nutrizio-konposizioa aldatuko da, eta birhidratazioa oso eskasa da, elikagai deshidratatua kontserbazio-prozesuan, askotan errazagoa da bitaminak eta mineralak deskonposatzea, beraz, bere nutrizio-balioa ez da izoztea bezain ona. - janari lehorrak.
四. Liofilizatutako maskoten janaria egiteko prozesua
(1) Lehengaien hautaketa
Lehengaien aukeraketa, aukeratu oilasko freskoa, ahatea, behi, arkumea, arraina eta abar.
(2) Aurretratamendua
Lehortzeko tratamendua baino lehen lehengai onak erostea, material ezberdinek aurretratamendu-prozesu desberdinak dituzte, oro har, materiala behar den forman moztu eta gero garbitu, zuritu, esterilizatu, etab., helburua hondakinak kentzea da sublimatzeko eta lehortzeko, oxidazioaren narriadurak eta haragian autoliasa jarduera egoteak eragindako narriadura kimikoak eragindako gehiegizko koipea saihesteko. Prozesatu ondoren, materialak erretiluetan jartzen dira eta hurrengo urratserako prest daude.
(3), tenperatura baxuko aurreizoztea
Haragiaren osagaietako ura askea solidotu egiten da, amaitutako produktuak forma berdina izan dezan lehortu ondoren eta lehortu aurretik, aldaketa atzeraezinak saihestuz, hala nola aparra, kontzentrazioa, uzkurdura eta solutuen mugimendua hutsean lehortzean, eta substantzia disolbagarritasunaren murrizketa murriztuz. tenperatura jaitsierak eragindako bizi-ezaugarrien aldaketak.
Aurretratamendua amaitu ondoren, lehengaiak izozte azkarreko biltegian izoztuko dira hamarnaka gradu negatiboekin. Aurreizoztea materialaren aurreizozte abiaduraren, izozte aurreko tenperatura minimoaren eta izozte aurreko denboraren arabera egingo da. Material orokorra sublimazioa hutsean has daiteke 1-2 ordura tenperatura aurreizoztearen tenperatura minimora iritsi ondoren.
(4), liofilizatua
Liofilizazioa, oro har, bi urrats eta fasetan banatzen da: sublimazio-lehorketa eta desortzio-lehorketa. Sublimazio-lehortzea lehortzeko lehen fase gisa ere ezagutzen da, izoztutako produktua hutseko ontzi itxi batean berotzen da, izotz kristal guztiak kentzen direnean, lehortzeko lehen fasea amaitzen da, une honetan ur guztiaren % 90 inguru da. kenduta. Lehortzea kanpoko gainazaletik hasten da eta pixkanaka barrurantz mugitzen da, eta izotz-kristalaren sublimazio ondoren geratzen den hutsunea sublimatutako ur-lurrunaren ihes-kanal bihurtzen da.
Desortzio-lehortzea bigarren faseko lehorketa bezala ere ezagutzen da, produktuaren izotza sublimatu ondoren, produktuaren lehortzea bigarren fasean sartzen da. Lehortzeko lehen fasearen ondoren, horma kapilarren eta material lehorreko talde polarretan xurgatutako ur zati bat ere badago, izoztuta ez dagoena. Kopuru jakin batera iristen direnean, mikroorganismoak eta zenbait erreakzio hazteko eta ugaltzeko baldintzak ematen dituzte. Produktuaren hondar hezetasun edukia lortzeko, produktuaren biltegiratze egonkortasuna hobetzeko eta biltegiratze epea luzatzeko, produktua gehiago lehortu behar da. Lehortzeko bigarren fasearen ondoren, produktuaren hondar hezetasuna produktu motaren eta eskakizunen araberakoa da. Orokorrean %0,45 eta %4 artean dago.
(5) Amaitutako produktuen ontziratzea
Gorde izoztutako maskoten janaria pakete itxietan, berriz busti ez dadin.
五. Maskoten behar ezberdinetarako egokia
Katuak: katuaren janari liofilizatua zure katuaren nutrizio-beharretarako formulatu ohi da eta proteina, bitamina eta mineral ugari ditu, beroki eta digestio-sistema osasuntsu bat mantentzen laguntzeko. Gainera, haragia jatea gustatzen zaien katuentzat, izoztutako katuen janari batzuek haragi-zapore desberdinak eskain ditzakete.
Txakurrentzako: txakurrentzako janaria liofilizatu daiteke proteina, bitamina eta gantz edukiari arreta handiagoa emanez zure txakurraren bizitasuna eta osasuna laguntzeko. Tamaina, adin eta jarduera maila ezberdinetako txakurrentzako janari mota desberdinak egon daitezke, dieta behar berezietarako produktuak barne, hala nola elikagai alergia espezifikoak dituzten txakurrak, formulazio bereziak izan ditzaketenak.
Beste maskotak: katu eta txakurrez gain, beste animaliek ere, untxiak, hamsterrak, etab., elikagai liofilizatu bereziak izan ditzakete. Elikagai hauek askotan animalia hauek behar dituzten mantenugai bereziak izaten dituzte, adibidez, untxientzat zuntz-eduki handiari garrantzia eman diezaioke, eta hamsterren kasuan, proteina eta karbohidratoen arteko erlazioan arreta handiagoa egon daiteke.
Maskotentzako janari liofilizatuen etorrerak maskotak hazteko modua erabat aldatu du, eta hutsean liofilatzeko prozesuak animalien janariak jatorrizko osagai gehienen kolorea, usaina, zaporea eta nutrizio edukia mantentzea ahalbidetzen du. Aldi berean, maskoten janari deshidratatu tradizionalarekin alderatuta, liofilatutako maskoten elikagaiak zaporean, iraupenean eta nutrizio-balioan hobeak dira. Maskoten behar desberdinetarako pertsonalizatutako janariak elikadura integralagoa eta orekatuagoa eskaintzen die maskotei. Hori dela eta, liofilizatutako maskoten janaria ez da egokia ohiko maskotaentzat, hala nola katuentzat eta txakurrentzat, baizik eta beste maskoten nutrizio-behar desberdinak ase ditzake, hala nola untxiak eta hamsterrak. Maskoten janari berri honen etorrerak, dudarik gabe, maskotak hazteko kontzeptuen berrikuntza eta garapena eramango ditu.
Liofilatzeko teknologian edo liofilizatutako maskoten janaria egitea interesatzen bazaizu, edo gure produktuei buruz gehiago jakin nahi baduzu, mesedez, mesedez.jarri gurekin harremanetan. Mota guztietako izozgailu-lehorgailuen ekoizpenean espezializatuta gaude, besteak besteEtxeko izozgailua erabiltzeko, Laborategi motako izozgailu lehorgailua,izozgailu pilotuaetaekoizpen izozgailu lehorgailua. Animalientzako janaririk ematen ez dugun arren, gure talde profesionalak liofilizazio teknologiari buruzko aholkularitza eta soluzio pertsonalizatuak eskain diezazkizuke. Edozein zalantza edo behar izanez gero, mesedez deitu edo igor iezaguzu e-postaz eta pozik egongo gara.
Argitalpenaren ordua: 2024-01-12
