Lore kontserbatuak, lore freskoak edo lore ekologikoak bezala ere ezagunak, batzuetan "lore betiko" deitzen dira. Arrosak, krabelinak, orkideak eta hortensiak bezalako lore fresko moztuekin egiten dira, izozte-lehortzearen bidez lore lehor bihurtzeko prozesatu ondoren. Lore kontserbatuek lore freskoen kolorea, forma eta ehundura mantentzen dituzte, kolore aberatsekin eta erabilera polifazetikoekin. Gutxienez hiru urtez iraun dezakete eta lore-diseinurako, etxeko dekoraziorako eta ekitaldi berezietarako aproposak dira, lore-produktu baliotsu gisa.
Ⅰ. Lore Kontserbatuen Ekoizpen Prozesua
1. Aurretratamendua:
Hasi lore fresko eta osasuntsuak hautatzen, hala nola % 80 inguruko loraldi-tasa duten arrosak. Loreek itxura ona izan behar dute, petalo lodi eta biziekin, zurtoin sendoekin eta kolore biziekin. Izoztu aurretik, egin kolorea babesteko tratamendu bat loreak % 10eko azido tartariko disoluzio batean 10 minutuz beratzen jarriz. Kendu eta lehortu astiro-astiro, eta ondoren prestatu aurretik izozteko.
2. Aurrez izoztea:
Hasierako esperimentazio fasean, izozte-lehorgailuaren jarraibideak jarraitu genituen, materiala ondo izoztuta egotea eskatzen baitzuen izozte-lehorketa eraginkorra bermatzeko. Oro har, aurre-izozteak lau ordu inguru irauten du. Hasieran, konpresorea lau orduz martxan jarri genuen, materiala -40 °C-tik behera iritsi zela ikusita, arrosen tenperatura eutektikoaren azpitik.
Ondorengo entseguetan, tenperatura arrosen tenperatura eutektikoaren azpitik 5-10 °C-ra egokitu genuen, eta gero ordu 1-2z mantendu genuen materiala solidotzeko lehortze prozesua hasi aurretik. Aurrez izozteak azken tenperatura tenperatura eutektikoaren azpitik 5-10 °C mantendu behar du. Tenperatura eutektikoa zehazteko, metodoen artean daude erresistentzia detekzioa, eskaneatze kalorimetria diferentziala eta tenperatura baxuko mikroskopia. Erresistentzia detekzioa erabili genuen.
Erresistentzia detektatzean, lorearen tenperatura izozte-puntura jaisten denean, izotz kristalak sortzen hasten dira. Tenperatura gehiago jaisten den heinean, izotz kristal gehiago sortzen dira. Lorearen hezetasun guztia izozten denean, erresistentzia bat-batean handitzen da ia infinituraino. Tenperatura honek arrosen puntu eutektikoa markatzen du.
Esperimentuan, bi kobrezko elektrodo sartu ziren arrosa petaloetan sakonera berean eta izozte-lehorgailuaren hotz-tranpan jarri ziren. Erresistentzia poliki-poliki handitzen hasi zen, gero azkar -9 °C eta -14 °C artean, infinituraino iritsiz. Beraz, arrosen tenperatura eutektikoa -9 °C eta -14 °C artean dago.
3. Lehortzea:
Sublimazio-lehortzea hutsean izozte-lehortze prozesuko etapa luzeena da. Bero eta masa transferentzia aldiberekoa dakar. Prozesu honetan, gure izozte-lehorgailuak berogailu-apalategi sistema bat erabiltzen du, beroa batez ere kondukzioz transferitzen delarik.
Arrosak guztiz izoztu ondoren, piztu huts-ponpa lehortze-ganberan aurrez ezarritako huts-maila lortzeko. Ondoren, aktibatu berotze-funtzioa materiala lehortzen hasteko. Lehortzea amaitutakoan, ireki ihes-balbula, itzali huts-ponpa eta konpresorea, atera produktu lehortua eta zigilatu kontserbatzeko.
Ⅱ. Lore kontserbatuak egiteko metodoak
1. Soluzio kimikoan bustitzeko metodoa:
Horrek loreetan hezetasuna ordezkatzeko eta mantentzeko agente likidoak erabiltzea dakar. Hala ere, tenperatura altuetan, isuriak, lizunak edo kolore galtzea eragin ditzake.
2. Airean lehortzeko metodo naturala:
Honek hezetasuna kentzen du aire-zirkulazioaren bidez, metodo original eta sinple bat. Denbora asko eskatzen duen metodoa da, zuntz asko, ur gutxi, lore txiki eta zurtoin motzak dituzten landareentzat egokia.
3. Hutsean izoztu-lehortzeko metodoa:
Metodo honek izozte-lehorgailu bat erabiltzen du lorearen hezetasuna izozteko eta gero sublimatzeko hutsean. Metodo honekin tratatutako loreek beren forma eta kolorea mantentzen dituzte, erraz kontserbatzen dira eta birhidratatu daitezke jatorrizko propietate biokimikoak mantenduz.
3. Lore kontserbatuen ezaugarriak
1. Benetako loreekin egina, segurua eta ez-toxikoa:
Lore kontserbatuak lore naturaletatik sortzen dira, prozesu teknologiko aurreratuak erabiliz, lore artifizialen iraupena benetako loreen ezaugarri bizigarri eta seguruekin konbinatuz. Lore lehortuek ez bezala, lore kontserbatuek landarearen ehun naturala, ur edukia eta kolorea mantentzen dituzte.
2. Kolore aberatsak, barietate bereziak:
Lore kontserbatuek kolore sorta zabala eskaintzen dute, naturan aurkitzen ez diren tonuak barne. Barietate ezagunen artean, Arrosa Urdinak daude, baita barietate berriak ere, hala nola arrosak, hortensiak, kala-liliak, krabelinak, orkideak, liliak eta haurtxoaren arnasketa.
3. Freskotasun iraunkorra:
Kontserbatutako loreek urteak iraun ditzakete, itxura freskoa mantenduz urtaro guztietan zehar. Kontserbazio-iraupena teknikaren arabera aldatzen da, Txinako teknologiak 3-5 urtez kontserbatzea ahalbidetzen baitu, eta mundu osoko teknologia aurreratuak 10 urte arte.
4. Ez da ureztatzerik edo zaintzarik behar:
Lore kontserbatuak erraz zaintzen dira, ez dute ureztatze edo zaintza berezirik behar.
5. Alergenorik gabe, polen gabe:
Lore hauek ez dute polenik, beraz, egokiak dira polen-alergia duten pertsonentzat.
Gurean interesa baduzuIzoztapen-lehorgailuaedo galderarik baduzu, lasai jar zaitez gurekin harremanetanjarri gurekin harremanetanIzozte-lehorgailuen fabrikatzaile profesional gisa, hainbat zehaztapen eskaintzen ditugu, besteak beste, etxeko, laborategiko, pilotu eta ekoizpen ereduak. Etxeko ekipamendua edo industria ekipamendu handia behar baduzu, kalitate goreneko produktuak eta zerbitzuak eskain diezazkizugu.
Argitaratze data: 2024ko azaroaren 20a
