Zergatik dira hain garestiak izozgailuak?

1. Liofilizazio-teknologiaren konplexutasuna

Izozteko lehorgailuak teknologia aurreratuan oinarritzen dira liofilizazio-prozesua egiteko, hau da, produktua izoztea, hutsunea sortzea eta, ondoren, hezetasuna astiro-astiro kentzea sublimazio bidez. Prozesu honek produktuak jatorrizko egitura, zaporea eta nutrizio-balioa mantentzen duela ziurtatzen du. Zehaztasun-maila hori lortzeko:

Errendimendu handiko huts-ponpakbeharrezko presio baxuko ingurunea mantentzeko.

Tenperatura kontrolatzeko sistema sofistikatuakizozteko eta lehortzeko ziklo zehatzak bermatzeko.

Material iraunkorrakmuturreko tenperatura-aldaketak jasan ditzakeena eta hermetika mantentzea.

Baldintza tekniko hauek izozgailuen ekoizpen kostua nabarmen handitzen dute.

2. Premium Materialak eta Fabrikazio-kostuak

Izozteko lehorgailuetan erabiltzen diren materialak indarragatik, iraunkortasunagatik eta baldintza zorrotzetan egiteko gaitasunagatik aukeratzen dira. Adibidez:

Altzairu herdoilgaitzezko ganberakkorrosioari aurre egiten diotelako eta higieneari eusten diotelako erabili ohi dira.

Goi mailako osagai elektronikoakezinbestekoak dira kontrol zehatza eta epe luzerako fidagarritasuna lortzeko.

Gainera, izozgailuak fabrikatzeak ingeniaritza eta muntaketa zehatza dakar, askotan eskulan kualifikatua eta ekipamendu espezializatua behar du.

3. Ikerketa eta Garapena (I+G) inbertsioak

Liozitazioaren industriak inbertsio handia egin du makina horien eraginkortasuna eta eraginkortasuna hobetzeko ikerketan. Diseinu berriak garatzea eta probatzea, energia-eraginkortasuna hobetzea eta erabiltzaile-interfazeak bermatzea I+G prozesuaren parte dira. Inbertsio horiek produktuaren azken prezioan islatzen dira.

4. Merkatu-eskari mugatua

Masa-merkatuko etxetresna elektrikoek ez bezala, izozgailuek nitxo publiko bati erantzuten diote, besteak beste:

Etxeko erabiltzaileakelikagaiak epe luzerako gordetzeko edo pintxo osasuntsuak sortzeko interesa.

Enpresa txikiakproduktu liofilizatuak ekoiztea, hala nola, frutak, barazkiak edo maskoten jakiak.

Industriakhala nola, farmazia eta bioteknologia, non liofilizazioa funtsezkoa den produktu sentikorrak kontserbatzeko.

Bezero-base nahiko txikiak esan nahi du fabrikatzaileek izozgailuak kantitate txikiagoetan ekoizten dituztela, unitate bakoitzeko kostu handiagoak eraginez.

5. Balioa Prezio-etiketaz harago

Izozteko lehorgailuek aldez aurretik kostu handia duten arren, epe luzerako onura garrantzitsuak eskaintzen dituzte:

Apal-bizitza luzatua: Liofilizatutako produktuek urte luzez iraun dezakete hoztu gabe.

Nutrizioaren kontserbazioa: Prozesuak produktuaren mantenugaien %97ra arte gordetzen du.

Elikagaien hondakinak murriztu: Etxeko erabiltzaileek produktu soberakinak eta hondarrak gorde ditzakete.

Erabiltzaile askorentzat, onura hauek hasierako inbertsioa baino handiagoa da, izozgailuak erosketa merezi dutelako.

Prezioak Balioa islatzen du

Izozteko lehorgailuak garestiak dira, teknologia aurreratua, lehen mailako materialak, ikerketa zabala eta ekoizpen mugatua konbinatzen dituztelako. Hala ere, elikagaiak eta beste elementu batzuk modu eraginkorrean eta eraginkorrean kontserbatzeko duten gaitasunak tresna baliotsu bihurtzen ditu erabilera pertsonalerako zein profesionalerako. Teknologiak aurrera egin ahala eta eskaria handitu ahala, baliteke etorkizunean prezioak eskuragarriagoak izatea.

Gurean interesatzen bazaizuIzoz-lehorgailuaedo zalantzaren bat baduzu, mesedezJar zaitez gurekin harremanetan. Izoz-lehorgailuen fabrikatzaile profesional gisa, hainbat zehaztapen eskaintzen ditugu, etxeko, laborategiko, pilotu eta ekoizpen ereduak barne. Etxeko erabilerarako ekipamenduak edo eskala handiagoko ekipamendu industrialak behar dituzun ala ez, kalitate goreneko produktu eta zerbitzuak eskain diezazkizugu.