Gizarteak aurrera egin ahala, jendearentzako itxaropenak nabarmen igo dira. Freskoa, osasuna eta zaporea dira elikagaiak aukeratzerakoan lehentasun nagusiak. Esnekiak, elikagaien funtsezko kategoriatan, beti aurre egin izan diete aurrezteari eta lehortzeari buruzko erronkei. Izozte lehorgailua, gailu teknologiko aurreratu gisa, esnekiak lehortzeko eta kontserbatzeko irtenbide aproposa da.
-AIzoztu lehorgailuaEsne produktuak tenperatura baxuan izoztu eta gero, hutsean baldintza egokiak aplikatzen ditu produktuetan hezetasuna izotz solido bihurtzeko. Berogailuaren bidez eta presio murriztua bidez, izotz solidoa zuzenean ur lurrun bihurtzen da, eta horrela, hezetasuna esnekietatik kentzen da, lehortzeko efektua lortuz. Aire beroaren lehortzearekin alderatuta, izozteak lehortzeak hainbat abantaila desberdin eskaintzen ditu:
Lehortze prozesuan, izozte-lehorgailua nutrizio osagaiak eta esnekiak zaporea neurri handi batean gorde ditzake. Materiala tenperatura baxuan mantentzen denez, degradazio termikoa eta oxidazio erreakzioak ekiditen dira eta horrek bitaminak eta proteinak bezalako mantenugaien jarduera mantentzen laguntzen du. Gainera, esnetarako produktuen zaporea eta zaporea gordetzen dira, esneki lehorrak gozoagoak eta erakargarriak bihurtuz.
"Bi izoztu lehorgailuaEsnekien produktuen iraupena modu eraginkorrean luza dezake. Esne produktuen hezetasunak ingurunea eskaintzen du bakterioek hazteko. Hala ere, izozte-lehortze prozesuan tenperatura baxuak eta hutsezko baldintzek mikroorganismoen hazkunde baldintzak murrizten dituzte, horrela esne produktuen iraupena zabalduz. Esne lehorreko produktuek hezetasunak eragiten dituzte eta egonkorragoak dira, epe luzeko biltegia ahalbidetuz. Esnekiak gordetzeko eta garraiatzeko bereziki garrantzitsua da hori.
Izozte-lehorgailua funtsezkoa da esnekiak lehortzeko eta kontserbatzeko. Esnekien elikadura-edukia eta zaporea gordetzen dituzte, iraupena luzatzen dute eta deformazio eta haustura gertatzea murrizten dute. Horri esker, esne produktuen goxotasunaz gozatzeko aukera ematen digu, kalitatea eta segurtasuna bermatuz. Ondorioz, izozte lehorgailuak oso erabiliak dira esnearen industrian, aukera eta erosotasun gehiago eskaintzen dizkigute.
Gure izozte lehorgailua interesatzen bazaizu edo galderarik baduzu, jar zaitez askeJar zaitez gurekin harremanetan. Izozteko lehorgailuen fabrikatzaile profesional gisa, zehaztapen ugari eskaintzen ditugu etxeko, laborategi, pilotu eta produkzio ereduak barne. Etxeko ekipamendua edo industria ekipamendu handia behar duzun ala ez, kalitatezko produktu eta zerbitzu onenak eman ditzakegu.
Posta: 2012ko azaroaren 18a
