Izozte-lehorgailu batean inbertitu berri baduzu, mantenugaiak kontserbatzeko azken teknologia menderatu duzu. Hala ere, izozte-lehorketa borrokaren erdia baino ez da. Nola gordetzen duzun erabakitzen du zure janaria 25 urtez edo hilabete gutxi batzuetarako irauten duen.
1. Biltegiratze Ingurune Ideala
Janari izoztu-lehortuak lau "etsai" nagusi ditu: oxigenoa, hezetasuna, argia eta beroa.
Argia: UV izpiek elikagaien mantenugaiak eta pigmentuak degradatu ditzakete.
Tenperatura: Gorde leku fresko eta lehor batean (ahal dela 24 °C-tik behera).
2. Biltegiratze bikaina lehortze bikainarekin hasten da
Epe luzerako biltegiratze arrakastatsuaren sekretua hezetasun-edukia % 1etik % 3ra murriztea da. Lehortzea osatu gabe badago, ez dago ontziratzeak hondatzea eragotziko duenik. Horregatik, BOTH lehortze-teknologiaren estandar gorenak eskaintzera dedikatzen da.
Ezagutu zuretzako egokia den BOTH izozte-lehorgailua:
HFD Seriea:Etxean erabiltzeko bereziki diseinatua, trinkoa eta eraginkorra. HFD-1 edo HFD-4rekin janaria biltegiratzeko bidaia hasten duzun ala ez, laborategiko mailako lehortze emaitzak eskaintzen ditu.
RFD Seriea: Eraginkortasun gorena bilatzen duten erabiltzaileentzat, berogailu erradiatzaile aurreratua eta hutsune-kontrola ditu, lote handietan lehortzea ahaleginik gabe egiteko.
3. Edukiontzi egokiak aukeratzea
Epe laburrean (hilabete baten barruan): Kristalezko pote hermetikoak (Mason Jars bezalakoak) ezin hobeak dira.
Epe luzerako (5-25 urte): Mylar poltsak ezinbestekoak dira. Larrialdietarako epe luzerako prestaketarako urrezko estandarra dira.
4. Oxigeno xurgatzaileak: Arma sekretua
Ontzia edozein dela ere, oxigeno xurgatzaile bat gehitzea ezinbestekoa da. Ontziko oxigeno maila % 0,01etik behera jaisten du, oxidazioa eta lizunaren hazkuntza saihestuz.
5. Zigilatzeko teknikak
Mylar poltsetarako, inpultsaziozko zigilatzailea erabiltzea gomendatzen dugu. Ziurtatu zigiluaren zabalera gutxienez 5 mm-koa dela hutsean atxikitzeko modu optimoa lortzeko.
Biltegiratze egokiak zure izozte-lehorgailuaren inbertsioaren balioa bikoizten du. Ingurumen-faktoreak kontrolatuz, kalitate handiko Mylar poltsak erabiliz eta HFD zein RFD-ren teknologia profesionalean konfiantza izanez, kalitate handiko janaria bermatzen duzu datozen hamarkadetarako.
Eskerrik asko gure azken eguneraketa irakurtzeagatik. Informazio gehiago behar baduzu edo galderarik baduzu, ez izan zalantzarik.jar zaitez gurekin harremanetan. Gure taldea hemen dago laguntza eta babesa emateko.
Argitaratze data: 2026ko urtarrilaren 30a
